miércoles, 3 de septiembre de 2014

crema de zanahorias (con Thermomix)




Ingredientes


·                                 500 g zanahorias
·                                 180 g cebollas
·                                 5 g raices de jengibre
·                                 5 g sal
·                                 600 g agua
·                                 1 yogur griego
·                                 60 g nata líquida
·                                 50 g queso, cremoso


Preparación

Saque del frigorífico los lácteos para que estén a temperatura ambiente. Ponga en el vaso las zanahorias y la cebolla cortadas en trozos y la raíz de jengibre pelada. Trocee 4 segundos, velocidad 5. Añada la sal y el agua y programe 25 minutos, 100º, velocidad 1. Triture 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Añada los lácteos y mezcle 15 segundos, velocidad 5.

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