Vinagre de fresas

Foto:Marisol

Acabo de ver en Facebook que acaban de descubrir el vinagre de fresa. .para mi sorpresa.   :-O

Esta receta es de la revista Thermomix española, el número de la pasada Pascua. Aquí os la dejo, para que la disfrutéis. Un abrazo a todos.

Ingredientes

1000 gr de vinagre de manzana

400 gr de fresas

30 gr de azúcar moreno

Elaboración

Limpiar las fresas y partirlas por la mitad.

Añadimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

Lo filtramos a través de una gasa o tela fina.

Lo dejamos reposar al menos una semana antes de usarlo.